Koken met VadiEggs
Surinaamse favorieten en snelle dagelijkse gerechten. Allemaal met een vers Surinaams eitje in de hoofdrol.
Hartig
Kerrie-eieren voor bij roti
Een Surinaamse klassieker: hardgekookte eieren in een geurige masalasaus. Heerlijk bij roti, met aardappel en kousenband.
Gebakken ei op toast
Het snelste ontbijt van de week. Een goudgele dooier op knapperig volkoren brood, klaar in 10 minuten.
Gevulde eieren met een pittig randje
Altijd een hit op een verjaardag of buffet. Romige gevulde eieren, met een klein beetje sambal voor de Surinaamse smaak.
Snelle nasi met ei
Restjes rijst van gisteren? Daar maak je in 15 minuten een heerlijke nasi van, met scrambled egg en stukjes vlees.
Broodje scrambled egg met kaas
Romige scrambled egg met gesmolten kaas tussen geroosterd brood. Het ontbijt voor drukke ochtenden en de lunchtrommel.
Gepocheerd ei op toast
Een strak wit jasje met een lopende goudgele dooier. Met deze aanpak lukt pocheren ook thuis.
Hamburger met ei
Maak van een gewone burger een feestmaal: met een spiegelei bovenop en een dooier die over het vlees loopt.
Ontbijtmuffin met ei en spek
Een warm ontbijtbroodje met een gebakken ei, gesmolten kaas en krokant spek. Lekker voor onderweg of in het weekend.
Zoete baksels
In Suriname bakken we graag. Een goede cake, pudding of bojo begint met verse eieren en goudgele dooiers.
Bojo (Surinaamse cassavetaart)
Smeuïge, zoete bojo met cassave, kokos en rozijnen. Een feestelijke traktatie voor verjaardagen en bij de koffie.
Surinaamse boterkoek
Rijk, boterig en goudgeel. Dankzij de dooiers van VadiEggs krijgt deze cake een prachtige kleur.
Karamelpudding (flan)
Zijdezacht, met een laagje karamel. Een geliefd dessert op verjaardagen, en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig.
Vanille cupcakes
Luchtige cupcakes met een romige topping. Leuk om samen met de kinderen te bakken.
Marmercake
Een klassieker op elke Surinaamse verjaardag: luchtige vanillecake met mooie chocoladestrepen.
